Apa yang Terjadi Ketika Garam Dilarutkan dalam Air?
Pernahkah kamu memperhatikan apa yang terjadi ketika kamu menambahkan garam ke dalam air? Garam itu "hilang", bukan? Sebenarnya, garam tidak hilang, tetapi larut dalam air.
Larutan, Pelarut, dan Zat Terlarut
Larutan adalah campuran homogen yang terdiri dari dua atau lebih zat. Dalam larutan, zat yang jumlahnya lebih banyak disebut pelarut, sedangkan zat yang jumlahnya lebih sedikit disebut zat terlarut.
Ketika garam dilarutkan dalam air, air bertindak sebagai pelarut dan garam bertindak sebagai zat terlarut.
Proses Pelarutan Garam
Ketika kamu menambahkan garam ke dalam air, molekul air menarik ion-ion garam (natrium dan klorida). Ion-ion garam ini kemudian terpisah dari kristal garam dan tersebar merata di seluruh air. Proses ini disebut disosiasi.
Hasilnya: Larutan Garam
Hasil dari proses pelarutan garam dalam air adalah larutan garam. Larutan garam merupakan campuran homogen di mana ion-ion natrium dan klorida terlarut dalam air.
Catatan:
- Larutan garam dapat berupa larutan jenuh atau larutan tak jenuh. Larutan jenuh adalah larutan yang telah mencapai batas kemampuannya untuk melarutkan zat terlarut.
- Garam dapat dilarutkan dalam air karena ikatan ionik antara ion-ion natrium dan klorida lebih lemah daripada ikatan hidrogen antara molekul air.
Kesimpulan
Jadi, hasil dari garam yang dilarutkan dalam air adalah larutan garam, di mana ion-ion garam terlarut dalam air. Proses ini melibatkan disosiasi garam dan pencampuran homogen ion-ion garam dengan air.